汤骨怎么做好吃?
我做的最好喝的一锅汤,就是鸡汤了,清甜的口感配上软糯的玉米,健康又美味 食材:土鸡、葱、姜、山药、胡萝卜、玉米 1.把鸡剁成块儿,放入锅中,倒入清水煮出血水 2.冷水下锅能充分去掉腥味,加入葱姜继续煮 3.锅中放入切好的玉米和山药,再倒一勺料酒去腥;小火慢炖至少一个小时,记得不要盖盖子哦~这样汤汁才会清澈 4.最后可以撒点胡椒粉提香,盛汤的时候记得把表面浮沫撇掉
【菌菇汤】 喜欢喝鲜味的宝宝可以试试这道菌菇汤~ 准备香菇、白玉菇、海鲜菇洗净,放入锅中,加清水煮即可;如果不喜欢吃硬的菇的话,可以把所有的蘑菇都切成薄片,这样煮出来的口感更嫩! 我还会用菌菇汤来煮云吞或面哦,味道棒棒的~~
另外推荐一个我喜欢的煲汤神器:电炖盅!可以自动保温,还能定时,晚上下班回来就能吃到热乎乎的汤啦~~ 之前用的电炖盅底部有一个胶圈,每次清洗都很麻烦,最近被闺蜜安利了这个无底座的电炖盅,据说更方便,还送了蒸屉和勺子,太贴心了吧!而且价格也不贵,准备再囤一个!