怎么打羊肉火锅好吃？
作为一个在新疆长大，火锅基本上以羊肉馅儿为主的地方人说说自己的吃法。 首先，要有一个火锅底料。这里划重点啦，必须是清水煮的锅底。清水加姜去膻。（别以为加了香料味道就会更香哦！）
其次，要有一个锅，电火锅最好。没有的话，有炉子也可以，但是要注意安全啊！最不推荐明火来煮，危险系数太高啦！ 接着，就是最重要的一步——涮羊肉！但不是说直接往锅里扔一块羊肉这么简单粗暴的，否则你吃到嘴里的是一碗烫嘴的肉汤。
正确的操作是，把切好的羊肉放在锅底里，稍微搅拌一下，等一会儿，等到整个锅底都变清了，就可以下萝卜、白菜之类的蔬菜或者豆腐、粉丝之类的豆制品啦～当然这些不是必备的，根据个人喜好来吧～
最后，如果还觉得不够味儿，可以撒点儿胡椒粉、盐，或者来点醋也是不错的选择。 这样一锅热气腾腾，香味扑鼻的羊肉火锅就做好啦～
是不是非常简单呢？快动手做一做吧～