如何用牛肉罐头做土豆?
土豆牛肉罐头的做法:
材料:土豆1500克,盐15克,八角2瓣,桂皮1小块,生抽40克,老抽30克,砂糖适量(20-30g左右),植物油适量(浸过牛肉即可),干辣椒1个。
土豆罐头牛肉的做法:
1、土豆去皮后切成滚刀块,入锅煮至用筷子可以戳通,捞出沥干水分晾凉;
2、冷却的同时可以炒香砂糖,倒入晾凉的土豆中,加生抽和老抽拌匀后腌渍10分钟以上;
3、平底锅中倒植物油,加八角和桂皮小火炒出香味,倒入牛肉,加干辣椒,炒5分钟至牛肉收缩,倒入腌渍好的土豆,翻炒2分钟后加盐,炒匀后倒入炒锅中,加水至土豆1/3处,大火烧开转小火焖煮30分钟以上,至汤汁收干即可。