怎么做苋菜好吃？
凉拌马齿苋 食材准备： 马齿苋、蒜、小米椒、生抽、香醋、植物油、芝麻油、花椒粉、胡椒粉、盐 步骤如下： 将新鲜马齿苋放入清水中浸泡30分钟以上，期间勤换水； 在泡马齿笕的空闲时间我们来做拌汁，碗中依次倒入生抽、香醋、芝麻油、植物油、胡椒粉、花椒粉和少许小米椒圈、蒜泥，调成拌汁备用； 锅中加入足量清水，水开后放入马齿苋焯水2分钟，捞出过凉水沥干水分； 如果有新鲜的小米椒也可以在这一步加入小米椒段一起煮，这样拌在菜里颜色会更好看； 用拌汁均匀的搅拌腌制15分钟左右让马齿苋入味，装盘后撒上葱花点缀更好看。
清炒藕尖 食材准备： 藕尖（藕的嫩梢）、红辣椒、大蒜、食盐、白砂糖、香油、白醋 做法如下： 将新鲜的藕尖清洗干净并切成段； 大蒜切末、红辣椒去籽切丝备用； 将切好的藕尖放入锅中，加足量的清水大火烧开后再煮约4分钟，然后关火让莲藕浸泡在汤汁里慢慢入味； 待冷却后加入适量的白砂糖和白醋拌匀之后放在冰箱冷藏室里腌渍两个小时以上； 取出腌好的藕尖用清水冲洗干净后控干水分，放入盘中； 锅内热油，烧至五成热时将蒜末和红辣椒丝放入锅中爆香，趁热浇在藕尖上，加入食盐调味，最后滴入几滴香油即可。 小贴士 1.用冷水浸泡去除草酸是炒莲藕不变黑的秘诀哦～ 2.不喜欢吃太酸的可以在最后放盐的时候少放一些，或者不放白醋。
花生糊 食材准备： 生花生米、大米、白糖 方法如下 将大米清洗干净后倒入锅中，加入足量的清水熬煮成粥； 花生米用冷水浸泡后去皮，放入锅中加少许清水煮至熟透； 把煮熟的花生米倒入熬好的白粥底里，搅拌均匀，继续小火煮5-10分钟，调入适量白糖拌匀后出锅食用。 小贴士 因为花生带有一定的油脂，所以不宜过量摄入。胃不好的人少吃或不吃花生，以免增加胃肠道负担。
蒸南瓜 食材准备： 老南瓜、香葱、生姜、食盐 做法如下： 南瓜洗干净后直接上蒸锅蒸熟（大概需要15分钟）； 在蒸南瓜的时候我们来处理一下葱花和姜末，香葱洗净切成葱花，生姜削皮后切成姜末； 蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，加入食盐和葱花、姜沫调匀就可以啦！ 小贴士 因为是用清蒸的做法，所以调料一定不要多，否则会抢了南瓜本身的鲜味哟！