清辣椒怎么做好吃？
我做的酸辣清炒，很好吃的～ 材料：青尖椒200g，蒜末3勺，葱花少许，生抽1勺，香醋1勺，白糖小半勺，食盐适量。 这个味道是微辣带酸，特别开胃！喜欢重口味的可以多放点小米椒和泡椒~~ 做法超简单： 我是用油炸的香脆又美味的喔～
1、青尖椒去籽后切小块；
2、三勺蒜末+一勺葱花+一勺生抽+一勺香醋+小半勺白糖+适量盐调成碗汁儿（生抽和香醋里都含有一定量的食盐，所以不需要额外放了）；
3、锅中加入少许食用油，爆香蒜末后倒入青椒块儿，大火快炒出青椒的鲜辣味儿和水分，然后倒入碗汁儿，炒匀后即可出锅啦～
这样做出来的清辣椒吃起来口感脆嫩鲜香，拌着白米饭吃超赞的！ 我家小朋友说比肉还好吃呢～ 上次做了好多，没吃完就放冰箱了，隔夜也是可以的，但是会有些软烂，建议多炒一下呀～ 一盘不够再来一盘！我一共做了两盘呢~