整颗土豆怎么煮能熟？
整颗土豆煮熟方法非常简单：
将土豆放在水中泡5分钟左右。把土豆放入锅中加入适量的水，在水中撒上少许的盐。大火烧开后转中火煮十分钟左右。煮熟后将土豆捞出放入凉水中泡凉。将凉透的土豆去皮稍晾干，用盐、醋、辣椒油、花椒粉和少许香油拌匀（喜欢蒜味的还可放入蒜泥）。
土豆的吃法有：凉拌土豆丝、锅塌土豆、咖喱土豆牛肉、土豆炖排骨等等。
1、凉拌土豆丝所需食材有土豆、尖椒、盐、醋、鸡精即可。土豆切丝，放在凉水中泡一下。尖椒切丝备用。起锅烧水，将土豆丝放入煮至断生，捞出过凉。将土豆丝、尖椒丝加盐、醋、鸡精，拌匀。
2、锅塌土豆丝所需食材有土豆、鸡蛋、油、面粉、盐、黑胡椒粉、番茄沙司。土豆切丝过凉。鸡蛋打散，加入面粉。加入适量水调成浓稠的糊状。倒土豆丝中搅拌均匀。锅中倒少许油烧热，将土豆丝分份依次码入锅中。
蛋糊糊底定型即翻面。继续煎塌另一面。待两面金黄，土豆丝熟透即可出锅（煎的时间不宜过长，土豆丝熟了即可，避免水分全被煎干口感会比较硬）。食用时可蘸番茄沙司。