泡醋鸡爪怎么做好吃？
我说的方法是最简单的，首先去超市买一包袋装鸡爪（泡椒凤爪），洗干净后把水分擦干或晾干待用。 其次准备白醋、糖和盐，按照2：1的比例混合，调成酸甜口的糖醋汁。 最后把处理好的鸡爪放进去，浸泡两天就可以了。 注意！千万不要放酱油和辣椒，这样会坏掉的哦~
1. 去掉指甲；
2. 用冷水浸出血水；
3. 开水焯一下，去掉油脂；
4. 加入姜蒜、小葱白、花椒一起煮熟，可放少许料酒；
5. 煮熟的鸡爪趁热除去骨头，可用牙签帮忙剔骨。
6. 加入白砂糖、香醋、生抽调成的酱汁，可适量加点冷开水，拌匀让酱汁均匀裹住鸡爪；
7. 放入干净的玻璃罐子中，盖上盖子腌制过夜。最好一晚上就让它入味儿，如果时间允许的话，更推荐隔夜食用啦～这样会更佳鲜美哦！