山西哪块苹果好吃？
说到山西，大部分人印象里就是煤矿、煤老板和刀削面，事实上山西也有不错的水果，比如苹果。 虽然晚熟富士已经算是晚熟品种里比较早的，但是到了10月，山西其他地区的苹果基本都下树了，临猗县的晚熟富士才刚刚上市。 临猗县是山西省临汾市下辖的一个县，以农业为主，主产棉花、苹果等。
据县志记载，明清时期，这里的苹果就有“色、香、味”三绝之称；新中国成立以后，尤其是改革开放后，大力发展果品业，苹果成为该县的第一大产业。 临猗县地理位置不错，属于温带季风气候，光热资源丰富，昼夜温差大，非常有利于果实糖分的积累，所以这里产的苹果酸甜适度，果肉细腻，汁多无渣，香味浓郁，口感不错。 不过近年来，由于产区种植面积扩大，加上运输便利，外地水果陆续进驻本地市场，对当地水果的销售形成一定冲击，因此有不少消费者觉得临猗县的苹果越来越不好吃。
其实除了临猗外，山西还有许多地方出产优质的苹果，比如沁源县。 沁源位于山西省中南部，因县城北面有汾河源头，故名“沁源”。这里气候冷凉，昼夜温差大，非常有利于果实营养物质的积累，因此这里的苹果色香味俱佳。 在口味上，沁源的苹果偏脆甜口，吃起来爽脆生津，甜度合适；在造型上，一般果形呈圆形或扁圆，果个较大，色泽鲜艳，蜡质层较厚，手感比较沉；在果肉方面，质细汁多，松脆可口，香甜味浓。由于产地价格相对便宜，很多游客会将在这里购买的苹果作为礼品送给亲朋好友。