如何制作10寸蛋糕?
需要物品:面粉、发酵粉、牛奶(450ML),鸡蛋5个,糖,色拉油。
制作步骤:
1、将鸡蛋和牛奶放入锅中,用水加热到刚好沸腾,边煮边搅,然后关火,放凉至不烫手。
2、在鸡蛋糊中加糖拌匀,糖可根据自己的需求增减。
3、将面粉和发酵粉搅拌拌匀,加入适量柠檬汁和植物油拌匀。(油可用橄榄油,没有食用油也可用色拉油)。
4、将蛋糊和面粉混合搅拌。
5、将蛋糕模刷上一层油,把蛋糊搅匀后倒入,放蛋糕模放入烤箱,180度烤15分钟。(蛋糕上色后要用锡纸盖住,以免烤焦)
6、出炉后,可以用刀在蛋糕表面划上十字。
7、将蛋糕冷却后会扎实,可以在表面饰上自己喜欢的水果或水果切条摆盘。