芝士海鲜好吃么？
我特别爱吃芝士，所以对芝士料理也是颇有研究。今天分享一道芝士海鲜豆腐汤，喜欢记得点赞关注哦~ 做法如下： 第一步：准备食材。老豆腐1块、鲜虾4只、扇贝肉适量（可换成三文鱼、鱿鱼等）、胡萝卜半根、香菇3个、香葱2根、玉米淀粉少许、清水适量、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量。 第二步：胡萝卜去皮洗净切成薄片，香菇去蒂洗净切片，香葱切葱花，备用。 第三步：锅中加入适量清水，放入切好的胡萝卜片和香菇片，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
第四步：把老豆腐切成小块放入锅中，小火煎至两面金黄后，加入足量开水。这里建议用开水，因为后面要勾芡收汁儿，如果用清水的话，汤不够浓白。
第五步：把虾仁去掉虾线，冲洗干净后，加入少许胡椒粉和盐抓匀腌制片刻。接下来把虾仁倒入锅中，轻轻推动拌匀，煮约5分钟左右至虾仁熟透。
第六步：在蛋液中加入些许淀粉调匀，然后慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，煮至汤汁微微粘稠即可。 完成！是不是超级简单？这碗汤咸淡适中，入口滑嫩，略带颗粒感的豆腐搭配鲜香Q弹的虾仁，再啜一口热汤，浑身都暖暖的。 如果这个时候来一碗米饭，配着这道汤吃，那滋味儿，绝了！