糖醋菜花怎么做好吃？
用料 花菜半个（大概350g）、西红柿2个、青椒1个、红椒1个、香葱适量
调料：花生油4勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、白醋4勺、胡椒粉1小勺、食盐4克、干淀粉适量 制作步骤如下：
1.准备原材料，花菜用清水冲洗干净后用手掰成小朵，西红柿、青红椒切小块，香葱切段。
2.锅中倒入适量清水，加入适量食盐和植物油，水开后放入花菜焯水约两分钟至断生后捞出备用。
3.锅中倒入油，烧热后放入葱、姜片爆香，然后放入西红柿和青椒、红椒翻炒至出香味。
4.把焯过水的花菜放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽、白糖、白醋、胡椒粉调味着色后，大火煮开后转小火慢慢炖至汤汁浓厚。如果汤太少就适当添加热水或者高汤。
5.待汤汁收浓后，淋上少许香油即可关火出锅了。
6.盛盘后撒上葱花点缀更漂亮，酸甜适口，非常开胃。 小贴士： 因为生抽和老抽都有咸味，所以最后放盐的时候一定要少放； 用凉白开水或者是纯净水调面糊，这样炸制的花菜蓬松酥脆； 喜欢软一点的口感可以焖炖时间再长一些。