江米粽子好吃吗？
作为北方人，第一次吃粽子是高考完那年夏天，我爷爷从老家送来的一袋子粽子，纯糯米，煮成粥一样，蘸着盘子里头点的酱油吃。当时觉得这玩意儿巨难吃，一口都不想吃。 后来到了南方上大学，学校门口超市里有卖粽子的，第一次见到咸蛋黄肉粽和甜豆沙粽，好奇怪的味道啊，但是很好吃。后来学会了自己包粽子，每年端午节前都会煮上一大锅，咸蛋黄肉粽，红豆沙粽，花生粽，碱水面粽都有，自己包的粽子新鲜美味，全家老少围在一起吃，很是热闹。
工作后来到帝都，端午依然会包粽子，但是味道已经远远比不上当年在家时吃的了，总觉得缺了点什么。后来学了做甜品，又在甜品中找到了新的灵感——把甜品和粽子相结合。于是有了下面的产品~
首先准备食材：
优质糯米（含钙铁磷钾钠镁铜锌硒锰铁等微量元素）、绿豆（富含蛋白质及多种氨基酸和微量元素）。
辅料：
粽叶（提前浸泡半天以上）、棉绳（或草绳）、蜜豆（可选）、红枣（可选）
工具：
蒸锅、烤箱（可省略）、擀面杖
1.糯米和绿豆用清水淘洗干净后，分别泡4个小时以上；
2.把粽叶洗干净，放入锅中加入清水煮熟，捞出冲洗干净；
3.取两片粽叶，叠放在一起，卷成一个圆锥形筒子，依次放入糯米、绿豆、蜜豆（可选）、红枣（可不放），最上层铺上糯米；
4.用棉绳（或者草绳）绑紧收口，成粽子形状；
5.把粽子整齐的码放在蒸锅里，大火烧沸之后改小火煮两个半小时左右即可。 用同样的方法还可以制作豆沙粽、花生粽等。
做好的粽子冷却以后放到冷冻室冷冻，可以吃上一个季度。在食用的时候放入锅中蒸制即可。