红花蒸蛋起什么作用？
蛋，含蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂等营养素，有滋阴、养血之功；红枣能养血安神，二者合用可滋阴养血、补心宁神。适用于神经衰弱属心脾气虚型者，症见食少便溏、气短懒言、面部或四肢浮肿、失眠健忘、倦怠乏力等。
原料：鸡蛋4只，红枣6~8只，红糖适量，水适量。
做法：1、将鸡蛋打入碗中，加入红糖，搅匀，红枣蒸熟去皮去核，加入蛋中搅匀。 2、将上述食材放入蒸笼蒸熟后饮汤及吃红枣。
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蛋，含蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂等营养素，有滋阴、养血之功；红枣能养血安神，二者合用可滋阴养血、补心宁神。适用于神经衰弱属心脾气虚型者，症见食少便溏、气短懒言、面部或四肢浮肿、失眠健忘、倦怠乏力等。
原料：鸡蛋4只，红枣6~8只，红糖适量，水适量。
做法：1、将鸡蛋打入碗中，加入红糖，搅匀，红枣蒸熟去皮去核，加入蛋中搅匀。 2、将上述食材放入蒸笼蒸熟后饮汤及吃红枣。