蚕蛹怎么做好吃有营养？
我吃过很多种蚕蛹的做法，比较起来还是油焖蚕蛹和韭菜炒蚕蛹最好吃，而且这两种做法也不难。 首先介绍【油焖蚕蛹】的做法——
1.买回来的蚕蛹用清水冲洗干净，加少许的盐和料酒，拌匀后腌制10分钟左右；
2.锅中烧水，水开后放入蚕蛹焯水3分钟（焯水可以去除蚕蛹的腥味）；
3.另起锅，热油，油热后改小火，下入干红辣椒段、花椒和八角，煸炒出香味后，转入大火，倒入蚕蛹，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽和老抽调味上色，烹入料酒去腥味，撒上葱姜蒜末，搅拌均匀后即可出锅。 【韭菜炒蚕蛹】的做法同上，只不过在步骤2的时候，将焯水后的蚕蛹用凉水冲洗一遍，保持鲜嫩翠绿的颜色，更有食欲！ 我一般都是一次做很多，然后分装在保鲜袋里，冷冻起来，随吃随取很方便。
其实，除了以上两种做法外，网上还有很多关于蚕蛹的美食教程，比如油炸酥蚕蛹，香辣蚕蛹，椒盐蚕蛹等等，有兴趣的朋友都可以试试哦~
另外再分享一下我在饲养小蚕宝宝的过程中的一些心得：
1.刚买的蚕宝宝可能不吃东西，可以先让其适应一下环境，别急着喂食；如果还不吃，那就可能是不适应新主人，或者饥饿，但都不至于没胃口，所以不用担心。
2.蚕宝宝吃的食物叫柞树叶或桑树叶，不能喂菠菜等绿叶蔬菜，也不能喂米饭、馒头等食物。
3.蚕宝宝不能吃有油盐的味道，否则会中毒死亡。
4.养蚕期间注意保持清洁，不要用手直接碰触它们的身体和食物。
5.大蚕宝宝食量很大，一天可以吃下自己身体重量的一半，所以千万别少给了呀~