南方什么混沌好吃?
推荐两家我经常吃的一家是位于广州体育中心附近的一家人均十几块的摊档,一般下午5点左右开始营业,卖一些家常小吃,味道很棒!
1.鲜虾云吞面 云吞里面真有鲜虾哦,而且个头还不小呢,很新鲜,与常规的云吞不同,这个云吞皮比较薄,入口爽滑Q弹,配上那一口脆生生的豆芽,赞!面条是手擀面,很有嚼劲,喜欢软软的面条的可能会不那么喜欢。
2.牛腩粉 牛腩炖得酥烂,肉很大块,酱香味浓,粉是河粉,非常爽滑Q弹。
3.猪肠粉 蒸熟的猪肠粉放桌上会鼓起来,像个小胖子一样,粉皮很薄很有韧性,沾着酱油香辣味十足,再来个鸡蛋,美味又管饱。
另一家是在佛山南海盐步,也人均十几块,小碗菜,味道也很不错,喜欢重口味的绝对喜欢这里!
1.炒米粉 这家的米粉很有嚼劲,不会很容易碎,配菜是豆角和空心菜,咸香适中。
2.鱼皮饺粉 是那种薄薄的鱼皮饺,很有韧性,配着辣椒醋一起吃,酸酸辣辣特别过瘾。
3.煎糍粑 红糖做的糍粑炸得金黄酥脆,外面再撒一层芝麻花生粉,香香的,喜欢甜食不能错过。