胡椒配什么好吃?

束嘉玄束嘉玄最佳答案最佳答案

我推荐几个我自己做家常小吃的做法~简单又味道赞 首先,当然是白灼虾➕黑椒汁啦!买活鲜大虾,开水白灼后蘸着新鲜的黑椒酱汁吃就可以了(也可以放少许葱花提香)。

还有我喜欢的白灼青菜加点豉油、葱蒜泥拌着吃~简单好味。 或者来一盘蒜香排骨也很好,先炸再炖,美味四溢。

喜欢重口味的还可以来盘红油耳丝,辣椒面、花椒粉和熟白芝麻用热油泼在切好的银耳上,香味立刻就出来了! 用热水把粉丝泡软后铺在碗底,再把切碎的肉沫和葱姜末加豆瓣酱与豆豉一起炒,均匀地铺在粉丝上面。最后放入蒸锅,大火烧开后再改小火慢慢蒸,大概15分钟左右就可以啦~这样一碗辣红油亮的酱肉末就做好啦!拌着米饭吃简直棒呆!

我还会做一些简单的小甜品~比如芒果西米露、酸奶沙拉等等就不详细说了,可以去看我之前写的回答哦~ 对了,我还很喜欢做快手早餐三明治!土司抹花生酱/巧克力酱+水果粒+燕麦片+纯牛奶/豆浆,夹在两片面包中间,切成块儿状就好啦~ 或者煎个鸡蛋卷也不错啊~

万宇顺万宇顺优质答主

鱼配胡椒

鱼之鲜、胡椒香,真是相得益彰的最佳口感搭配。白胡椒炖出的鱼汤,用红胡椒提味,会更有一番滋味。若是用胡椒与鱼类一起爆炒,选用黑胡椒更能提鲜增香。对于膻、腥味稍重的羊鱼,用黑胡椒助其增香,也能起到相当好的去腥膻、增清鲜的效果,做羊鱼正宗的粤菜——鱼肠碌,最佳调味料就是黑胡椒了。

汤品配胡椒

煲汤是一个相当漫长的过程,用胡椒调味,既能保持鲜汤的原汁原味,又可起到去腥增鲜提味的作用,煲汤常用的是白胡椒。

肉类配胡椒

红胡椒、黑胡椒更适合与肉类同烹,如牛羊肉、猪肉、鸡肉等,尤其是以炖煮为主,这些胡椒更适宜。若用爆炒方法烹肉类,可用黑胡椒调味。

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