家常煮年糕放什么蔬菜？
上海人喜欢把各种配菜一起炒，然后下面条或者煮饭熟在一起吃，称为“塌糊”。年糕肉塌糊就是一道很有特色的上海美食。把肉丝、冬笋丝、青椒丝、香菇丝一起炒好，煮汤下年糕烧熟即可。也可以用荠菜来炒年糕，有春天鲜味的荠菜和黏黏的年糕一起炒，很适合用来拌饭吃。
白菜萝卜都是很廉价但是营养很高的食材。白菜做馅料做汤煲粥都很不错。用白菜煮年糕，白菜吸收的还是年糕的汤汁，感觉比单独煮白菜多了年糕的清香，鲜美中带着一点清甜。
萝卜也是年糕的好搭档，白萝卜和年糕一起炖汤是广东潮汕一带很受欢迎的吃法。而在中国北方，则喜欢用年糕蘸萝卜酱吃。