冬瓜肉饼汤有去火的作用吗？
冬瓜在民间有冬瓜胜葛根，心血管常清通之说。可见冬瓜在养生保健上的功劳是很多的。冬瓜肉饼汤是用冬瓜和猪肉制作的一道汤饮。
冬瓜性寒、味甘、微苦，入肺、大肠、小肠、膀胱经;有清热化痰，清热生津，清心除烦，利尿消肿，清肝明目，润肠通便的功效。可用于肺热咳嗽，痰喘，心胸烦闷，中暑口渴，痔疮便血，痈肿，疮毒，湿热黄疸，水气浮肿，小便不利，热淋，水肿，痰饮，痈肿，痔疮便血等。冬瓜中所含的维生素C能抑制致癌物质亚硝酸的形成，因此，有抗癌细胞的作用。冬瓜含有类似ECD的生理活性物质，可促进人体体内免疫细胞的增值和人体细胞的抗病毒能力，并能消除体内的自由基。冬瓜肉饼汤有去火的作用。
冬瓜肉饼汤，营养丰富，可口可心。冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。还有26种化学成分，其中有11.7%的氨基酸、有机酸、黄酮、皂甙、糖类。冬瓜果皮中，含有葫芦巴碱和13种糖甙。因此冬瓜有降血压、降血脂，减肥，美容等等的良好功效。冬瓜肉饼汤有去火的作用。