白面怎么发好吃?
2、面团和好后,盖上盖子或盖子上面蒙上保鲜膜,松弛10分钟左右; 3、在案板上摸一层油,防止面皮粘案板;
4、把松弛好的面团放在案板上揉匀、揉光滑,用擀面杖擀成大约0.5cm厚的薄片;
5、把擀好的面片从一边开始卷起来,尽量卷紧一些;
6、切成均匀的面剂子(约25g一个),捏出形状
7、在蒸笼中铺上一层屉布,把生坯放进去,开水上锅,大火蒸8-10分钟就完成了! 如果一次吃不完的话可以密封好放入冰箱冷冻室里储藏,随吃随取。不过再拿出来蒸的时候就不要再用冷水发面了哟~
做葱油饼的全程都不用放油哦 ~是不是很健康呢~