土豆浆可以炸成饼吗？
土豆浆可以炸饼，土豆饼是用土豆作为原料制作成的食物，其烹调方法有 Fry 炸、Bo 、Bake 烤Batter-coated-and-friend、Gratined and baked 烤煎等等。在世界各地都有不同的土豆饼制作方法和食用习惯。
常见的土豆饼有德国姜味土豆饼、美式土豆饼、美式土豆蛋卷等等。在我国各地不同的地区如浙江、江苏、东北等也有不同地区特色的土豆饼吃法，一般作为一道家常菜或者配菜，小摊等。土豆饼的口味有咸有甜。
土豆浆炸的饼比直接土豆泥炸的饼更容易成型，而且更酥脆，如果做的是发面土豆饼，土豆泥需要过滤，否则面粉含量过高，油炸的时候会爆。
土豆饼的制作方法：
步骤一：将土豆刮皮擦丝，挤干水分；然后加入鸡蛋。盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉，五香粉，生抽，植物油和1大勺面粉拌匀成土豆丝面糊备用。
步骤二：锅中放入适量油烧热，用勺子将面糊舀入锅中，煎至土豆饼两面金黄即可。