绍兴哪里的臭豆腐好吃？
作为一个在绍兴生活过四年的北方人，对臭豆腐这个东西算是情有独钟了（不过因为过敏的原因现在是不太敢吃得）。 所以对于这个问题还是颇有发言权的。 首先明确一下，绍兴的臭豆腐和长沙臭豆腐不是一种东西！ 虽然都是臭的，但味道是不同的，而且制作工艺也很不一样。 绍兴臭豆腐是酱制的，而长沙臭豆腐则是腐乳制的。 可能说这些大家还比较懵，那我就直接说了吧， 绍兴臭豆腐就是咸豆腐脑（绍兴人把豆腐脑叫臭豆腐），而最正宗的臭豆腐应该算长沙臭豆腐。
关于这两者的区别我之前专门写过一篇文章，这里就不赘述了，直接放链接 总之呢，在杭州或者宁波这种大城市，要想吃到正宗的臭豆腐，去河坊街或者鼓楼附近，一般都能找得到。 但问题是这些小吃店一般都是开着晚上的，这对于上班族来说不是很友好。 对于吃货小伙伴来说，最幸福的事情莫过于找到一家小店，点上一盘炒米粉，再要上两碟小菜，美滋滋地边吃边聊。 而位于越秀路的这家【老童臭豆腐】就满足了所有吃货的一切幻想~
这家店其实很小，看起来根本不像是做臭豆腐的，不过老板看上去很和蔼，不会摆架子。 店铺里面除了臭豆腐以外，还有各种卤味，味道都蛮不错的，价格也不贵。 如果人多的话可以点一盘这里的炒米粉，炒得很入味，米粉很有弹性，就是分量有点少。 这里需要特别说明的是，这家店的臭豆腐是放在酱油里煮的，喜欢重口味的小伙伴可以试一试，保证让你吃得酣畅淋漓~