水豆史拌什么菜好吃?
昨天吃了,挺好吃的! 做法很简单啊~准备一碗花生,用开水浸泡一下,然后去皮。(我忘了去毛了……) 准备一把木耳,温水泡发,撕成小朵。 准备适量黄瓜,切成细丝。 准备两个鸡蛋,打散。 准备一把粉丝,用冷水浸泡备用。
泡好以后的黄豆和花生米,倒进高压锅,加入八角、桂皮、香叶,加适量酱油和盐,调成中小火,煮20分钟左右关火让调料入味。
粉丝用热水焯一下,沥干水分加少许香油拌匀备用。 调一个碗汁:适量的生抽+老抽+白糖+醋+味精混合均匀。
锅中热油,倒入蛋液翻炒成蛋花状,放进黄瓜丝、木耳,大火快速翻炒均匀后,倒入调味汁和熟的花生米和黄豆,翻炒均匀即可出锅啦! 色香味俱全呀!看着就很有食欲有木有!而且真的很好吃哦!哈哈,我吃了两碗呢^^ 喜欢的小伙伴可以试试哦~