盐水煮蚕蛹好吃吗？
之前听一个朋友说，他第一次吃蚕蛹的时候，是在一个食堂里吃的，味道很奇怪，像鸡蛋干，问他为什么要吃那个玩意儿，他说不知道，可能是领导专门为了招待他这种外来人员的特荤吧…… 后来有一次，他又来到这个食堂吃饭，看到有蚕蛹，立刻兴奋起来，问食堂工作人员能不能给他来一盘，得到的答案自然是肯定的。于是，一大盆蚕蛹放在了这位朋友的面前。 看他吃起来那么高兴，我还笑他，说你不是觉得蚕蛹很难吃嘛！ 他笑着说我逗你玩的，蚕蛹其实挺好吃的，用油一炸，再放点孜然、辣椒面儿，那可香着呢！不过，不能多吃，容易胀肚子。 哦，对了，他的原话是“吃多了屁多”…… 我从来没试过油炸的蚕蛹，也没试吃过加了孜然辣椒面的蚕蛹，因为从来都不喜欢吃这些佐料。直到去年，我去了内蒙，来到了呼伦贝尔大草原，入住了一家叫做“牧云山庄”的酒店。
在这家酒店里，我吃到了一生中都难以忘怀的炒羊肝，也在这里尝试了用黄油炒制的蚕蛹。 用清水加少许盐把蚕蛹泡一会儿，然后沥干水分备用。锅里放一块黄油，小火融化后，加入蚕蛹翻炒，再加入黑胡椒粉调味即可。 黄油的香味掺合着蚕蛹本身的香味，那感觉真是妙不可言啊（虽然我没吃出羊膻味儿）。吃到嘴里，嫩嫩的酥酥的，有些脆脆的感觉，真不愧是高蛋白的低脂肪的食品。
从此，我不再认为蚕蛹是难吃的虫子了。