孕妇排骨炖什么好吃?
我媳妇儿怀孕了,想吃排骨,我想做给她吃,请问怎么做? 首先,你要准备食材,新鲜的肋排或者筒骨(脊骨)都可以。 我一般用压力锅来炖汤,这样比较节省时间,你也可以用砂锅来炖。 做法如下: 1、将排骨清洗干净,然后放入锅中,加入足够的清水,大火煮开;
2、锅中加入两片生姜,可以去腥提香,然后转小火慢慢炖煮;
3、你可以根据你的喜好,放点醋进去,醋可以很好的软化排骨的肉块,让营养更容易释放出来,但要注意的是,千万不能加太多,否则会发酸。 我一般不加醋。
4、小火慢煮,直到排骨熟透,你可以用筷子戳一下骨头,如果很容易就扎透,就说明熟透了;
5、最后可以根据你自己的口味加点食盐调味即可。 这样一碗浓香四溢的排骨就炖好了,让你闻着就已经垂涎欲滴了,快给你的家人做一碗吧!