木瓜煲什么汤好吃?
木瓜可以炖的肉汤有很多,最经典的就是猪蹄汤了。 猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有多种维生素和矿物质,而木瓜中所含有的胡萝卜素和维生素C都能提供一定的营养成分。木瓜炖煮猪蹄不仅营养丰富,而且味道也很赞哦!不过要注意,猪蹄中脂肪含量较高,因此对于肥胖或高血脂患者来说,不宜多吃。
除了猪蹄外,排骨也是炖木瓜不错的选择。用排骨和木瓜一起炖制,不仅可以使汤汁更加香浓,而且还能让营养更均衡。如果怕油腻,可以在锅中少加一些醋或者料酒,能够有效的去除排骨中的腥味儿。 在煮汤的过程中,为了保持清淡的口感,一定不要忘记撇去浮沫。
除以上两种食材外,也可以用猪肚、羊肉等肉类原料与木瓜一起炖汤饮用,但要注意适量食用,不宜过量,以免引起消化不良等问题。 除了肉汤外,木瓜还可以炖些粥品、汤品,一样有滋有味。 比如大米粥里加入适当的木瓜,同煮成粥后,不仅色香味美,而且还具有很好的健脾胃作用。 把山药切成块,与木瓜一同放入锅中,加适量清水煎至熟透,再调整口味,加入适量的食盐调味,即可食用。这道菜不仅具有健脾养胃的功效,而且吃起来口感极佳。
需要提醒大家的是,虽然木瓜是一种营养丰富的水果,但对于脾胃虚弱的人来说,最好不要空腹大量食用,以免引起不适症状;另外,过敏体质的人也要注意,由于木瓜有可能成为诱发过敏的“罪魁祸首”,所以不建议大量吃。