腌韭菜怎么腌制好吃？
1.首先把要吃的韭菜准备好 2.把韭菜切成段，长短随便，喜欢粗狂一点的可以切得短一些 大图来袭！ 3.准备一个容器，我一般用这个装醋蒜的瓶子，比较宽，好放。记得清洗干净（不要用有油的那种洗法哦） 用盖子盖紧，放在阴凉处或者冰箱冷藏都可以。一天后就可以吃到又酸又脆的腌韭菜啦~
小贴士：
1.买回来的韭菜最好处理一下再腌制，因为韭菜可能有农药等有害物质附着在叶片上，用洗涤剂和清水很难洗净，所以最好的办法就是先用淡盐水浸泡5分钟左右。
2.盐的量可以稍微多一点，因为后面还会腌出水分，太咸了不好吃。
3.不喜欢吃得太酸的可以不加白醋，加一点糖也可以起到提味的效果。
4.第一次做的可以少做点，试吃一下，每个人的口味不一样，喜欢的酸甜比也不一样，可以根据自己的喜好进行调整。 第一次做的话，可以参考我这个，很成功～