花甲和蛏子哪个好吃？
我天，这个问题简直是为我而设的！ 我是一个喜欢研究吃的人！ 所以对于这两者，可以说是很了解了~ 先说结论： 如果单纯比较滋味的话，那肯定是花甲更好吃；但如果论营养与口感综合来说，那还是蛏子更胜一筹。 为什么这么说，下面慢慢道来： 说到蛤蜊、花甲，相信大家都不陌生，它就是我们日常生活中常见的贝类海鲜之一。由于长相奇特，长得像花一样，因此得名“花甲”。（哦，对了，它的学名叫作“文蛤”） 在众多的贝类海中，花甲属于营养价值很高的那种，含钙高、蛋白质含量也高而且质量好且全面含有17种氨基酸，是公认的营养价值高的食物之一。另外，因为食用方法多样，炒、炖、煮都成，所以口感也很受大众欢迎。 但正因为其营养价值高，所以市面上卖的很多商家都会给它刷上一层保护膜，这层膜叫做海藻糖。虽然吃了对人体无害而且还具有一定保护作用，但洗起来特别麻烦，如果不仔细清洗，会有残留。 看到这里，大家可别被忽悠住了，别一听到有好处就迫不及待地想要买回家吃。毕竟，任何东西都是过犹不及的，虽说营养价值高，但是多吃无益。 根据《中国居民膳食指南》的建议，每周吃3~4次，每次吃100克左右，也就是一次吃五六只的样子，是最合适的。吃多了，身体也无法消化那么多营养素。
再说蛏子，也是我最爱吃的海鲜之一。 跟花甲比，它长得就更精致了，看起来像个圆锥体。味道也是一绝。据我妈说，她年轻时在海边生活时，常常把刚挖出来的新鲜蛏子用清水加食盐泡着，以便拿出去卖时新鲜十足。 用小铲子刮去表面的黑皮清洗干净之后下锅煮熟，蘸点酱料吃起来，那鲜美可真是妙不可言呀。
当然了，现在市场上卖的蛏子都是经过严格检疫并且提前加工过的，不用处理就能直接烹制。这一点倒是省了不少事。 但是要特别说明的是，由于经过了腌制，故而对于一些肠胃虚弱的人来说，不宜多食。 至于你说的好吃是指哪种呢？如果是指鲜、咸的话，那无疑蛏子更胜一筹；如果指的是营养，那自然是花甲更胜一筹。
总之，各有各的优势吧啦吧啦吧啦……