酸奶加蜂蜜好吃吗？
酸奶中加入适量蜂蜜，不仅可以让酸奶的口感变得润滑、细腻，还可以让口味更加醇厚、口感更丰富。 那为什么酸奶和蜂蜜这么配呢？这就得从两者的成分上来说了。 新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质，然而这些蛋白质由于存在着特定的空间结构，是不容易被人体直接吸收的。只有经过细菌的作用将其分解为易于人体吸收的小分子蛋白，才能被利用。而酸奶正是通过乳酸菌的作用将大分子的蛋白质水解成氨基酸，进而被人体吸收。 氨基酸是人体所需的重要营养物质之一，还有维生素、微量元素等也都可被直接吸收。不过，在吸收前面这些物质的时候，肠道中会存在一些阻碍因子，从而影响营养素的充分利用。但若是在摄入的同时吃一点食物，就会减少对这些物质的刺激，使得营养素能被最大限度的吸收利用。 在食用酸奶时搭配一点水果、蔬菜或坚果都可以起到更好的效果。而其中营养价值最高的，便是核桃仁和腰果这两种零食了。 这是因为酸奶中有乳糖和酸乳膏，这两种物质可能对消化道的黏膜有一定的刺激作用，而腰果和核桃中都含有植物固醇以及丰富的脂肪酸，可以起到缓冲和保护作用。
腰果中还含有人体必需的维生素E，这是很强的抗氧化剂，能起到滋润肌肤、消除皱纹的作用。 除了直接吃外，大家也可以试试其他吃法哦~比如做点心馅、拌沙拉、蘸酱等等，都是不错的选择。不过要注意的是，在制作沙拉或者拌沙拉的时候，最好避免使用橄榄油或其他油脂，这样才能保持酸奶的营养。