烤箱制作什么好吃吗？
烤箱可以做很多美食，烤箱烘焙是西点甜品的制作方法之一，和冷冻技术一起被称为西方食品工业的两大发明。 利用烤箱制作美味只需简单几步即可，接下来就为大家展示两款简单的烤箱烘焙甜品——黄油曲奇和蔓越莓饼干。
【食材】低筋面粉100克、白砂糖75克、黄油60克、鸡蛋液25毫升、小苏打粉1/4小匙（约1.25克）、蔓越莓干适量。 【步骤】 第一步：称量食材 黄油室温软化后称量全部食材，备用。
第二步：搅拌混合 使用打蛋器将软化的黄油与白砂糖混合均匀直至吸收。之后加入鸡蛋液搅匀；最后筛入低筋面粉和小苏打粉，拌成面团。 第三步：成型烘烤 取出一半的面团，用手揉圆压扁，放入烤盘；剩下的面团同样处理。烤箱预热10分钟，烤箱温度调至180℃，把烤盘放在中层，上下火烘烤10分钟左右。
出炉后的饼干晾凉，装入盒中密封保存。 小贴士： 1.面粉可以过筛再使用时更加细腻；如果没有过筛也可以，建议在搅拌过程中多加入一些蛋液使面糊变轻盈。 2.饼干烘烤的时间不宜过长，否则会过硬。