外国奶酪好吃吗？
好吃的不得了！！ 第一次吃到帕尔玛干酪（Parmigiano）的时候，惊为天人。那种滋味，简直妙不可言。 这是一种意大利硬质酸乳酪，味道咸鲜，略带一丝苦味，回味甘甜。在面包上涂一层蛋黄酱，夹一片帕尔玛干酪，就是一道美味至极的沙拉；如果配上一杯红酒，那个滋味……
第二次吃到了瑞士奶酪（Emmentaler），也是惊为天人。这玩意儿特别像豆腐脑，但是有嚼劲得多，奶香味也特别浓郁。我是在德国一家小酒馆里面吃的，点了一份汉堡配Emmentaler，那滋味现在想起来，还回味无穷。
第三次是阿根廷奶酪（Queso Fresco），这玩意儿看起来跟酸奶差不多，味道也和酸奶差不离，口感却比酸奶细腻多了。这是当地一种特色菜肴，做法是把烤羊排跟切成小块的阿根廷奶酪拌在一起吃。我吃的是蘸水羊排，配着一块一块的奶酪，感觉也不错。
第四次是荷兰乳酪（Frisian Blue），这种芝士跟英国脱脂牛奶差不多，呈淡蓝色，味道微酸，带有一丝甜味和坚果香。我在伊斯坦布尔一家清真餐厅里吃到的，配着面包、土豆，还有烤鸡腿，味道好极了。
第五次是新西兰的马苏里拉奶酪（Mozzarella），这是在意大利餐厅里吃到的新西兰特产。这玩意儿薄如蝉翼，味道跟披萨上的差不多，软软的，拉丝很长。搭配着意大利面吃，真是一道美妙的菜。
第六次是澳大利亚的沃洛夫奶酪（Vella )，味道跟英国切达奶酪有点像，但口感更丝滑一些，奶香也更醇厚一点。我在悉尼一家很不错的牛排馆里吃到这道菜，搭配的烤洋葱和烤西葫芦，味道好极了。