豆渣如何炒好吃？
298赞了，谢谢大家！ 再来更新一个好吃的做法，这个做法其实是我随便搞的，本来是想做豆渣馒头的（因为我实在受不了馒头太干了），但是做了馒头，剩下的豆渣还有好多，于是灵光一现就做成了这道美食——豆渣饼！ 需要原料： 豆渣、面粉、鸡蛋、盐、糖、油做法如下： 1. 豆渣里打入一个鸡蛋，加少许糖和盐搅拌均匀；
2. 加入面粉搅拌成浓稠的面糊备用；
3. 不粘锅里刷一层油，舀一勺面糊倒入锅内，用勺子背匀速的推动面糊，使它呈圆形的薄饼状，并迅速的表面凝固，就差不多熟了，翻面再煎一下就可以盛盘了。
做好的豆渣饼酥脆软嫩，味道好极了！我是在早上做好让小朋友带到学校去的，所以没有拍照。。。大家将就看吧(°_°)… 我还做过豆渣蛋挞，不过这次做的蛋挞皮是买的现成的，蛋挞液是自己做的~ 需要原料：淡奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、低筋面粉、泡打粉、红豆沙（或者你喜欢的其他馅儿） 步骤同上，只是把面糊倒在挞模里后用勺子背压平就可以了～
最后一步烤箱发酵的时候我又偷偷吃了两个（捂脸）……