芋头炖土豆怎么做？
1、芋头半斤 ，洗净、削皮，切成丁；
2、土豆半斤 ，去皮，切成丁；
3、将芋头丁和土豆丁放入沸水中焯一下，捞出备用；
4、起锅倒入适量的食用油，油开后将芋头丁和土豆丁一起倒入锅中翻炒；
5、芋头土豆炒至软烂后加入适量净水没过它们；
6、大火煮沸后将芋头土豆捞出沥干；
7、另起锅，锅中倒入适量的食用油，油开倒入芋头土豆翻炒；
8、芋头土豆炒熟即可出锅。
小贴士：
1、芋头要焯一下水，可以避免治痒；
2、翻炒时也要小心，不要被锅里的沸水烫伤；
3、芋头土豆倒入鸡汤中炖煮，味道和口感会更好。