苦糖果好吃吗?

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没吃过苦的,只吃过酸的 就是这种糖 以前家里种橘子,每年丰收的时候都会弄很多这种糖。具体做法和原理就不讲了,反正就是把橘子的汁液过滤之后,加入明矾等配料使其凝固成块,就成了酸酸甜甜的糖果了。味道很好,而且含有果胶,口感和果冻差不多,不过果胶含量没有果冻多,所以放在嘴里过一会儿就会软化。

小时候吃这个吃的有点腻了,就把它泡在可乐里,那时候真的觉得那是最好喝的可乐,现在长大了,再想起那个味道,真的只想流泪,那是家乡的味道啊…… 现在家里种橘子已经不搞这种甜的了,都是搞这个 就是这种,看上去是不是很丑?其实很漂亮的,里面是一颗完整的橘子。 这是用橘子皮晒干过后做的。把橘子掰开,把里面的橘子皮剥离下来,浸入清水中,每天换水,浸泡两三天,等到所有的白丝去掉以后,放到蒸笼里隔水蒸熟,然后晾干,就做成这种小橘子了。吃起来有一股清新的果香。但是做这个比较耗时间,一次不能做很多。 还有这种蜜饯 小时候最讨厌的东西之一,因为看起来黑漆漆的,一点也不好看(其实它本来就是深红色的),而且味道也非常奇怪,但是长大后却非常的喜欢,尤其是从瓶子里拿出来泡水的时候,那淡淡的芳香顿时弥漫开来……

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苦糖果属于药膳合一的一种食品,中医上有记载其具有清热解毒,凉血润肺的功效,所以喜欢吃苦糖果又主要是为了身体健康,而非味道。

苦糖果作为糖料的补充剂,可以满足人体对于糖份的需求,但又不至于产生更多的热量,导致体脂率的增高,引发肥胖这一当代的高发疾病。所以苦糖果是一种既保健又具备一定甜度的糖类补充剂。苦糖果的吃法也多种多样,既可以直接食用,也可以作为糖料加入咖啡,牛奶,米酒等其他食物中一起饮用。

苦糖果在中医里被认为是一种清热,润肺的产品,对烟嗓,失音,口臭,咽喉肿痛等有一定缓解改善作用;对燥热引起的失眠,烦躁焦虑等神经方面也有调节改善作用。同时苦糖果既具备了糖类的甜味又降低了糖类的高热量,食用苦糖果既满足了人体对于糖类的需求也有效缓解了肥胖症的产生。

苦糖果在韩国,日本等国家已比较普及,而在中国还是一个较新的产品,作为药膳一体物,苦糖果的食用人群非常广泛,既适合爱美人士减脂塑形,也适合工作劳累想缓解疲劳的人群,同时也适合糖尿病人群食用。

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