土豆加茄子怎么做好吃？
【糖醋里脊茄盒】 用料：猪外脊、老豆腐、鸡蛋、香菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、淀粉 做法： 1.猪肉切条，加入葱姜蒜、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、适量盐和糖，抓匀后盖上锅盖，小火炖30分钟。（我买的冻肉，提前两天放进去解冻）
2.豆腐切成块，和切好的猪肉放在同一个碗里，打入鸡蛋，加入1小勺淀粉、1勺白醋和少许清水搅拌均匀。
3.电饼铛预热后，舀入一勺拌好的馅料，摊平整，煎熟至两面金黄。（我的电饼铛是不粘锅的，可以不用刷油）
4.锅内留底油，加入3勺番茄酱、3勺白砂糖、适量柠檬汁，小火熬煮至酱汁收浓。
5.摆盘后可以撒些葱花和香菜叶做点缀。
酸酸甜甜的口味儿，很开胃哦~