馄饨如何烧好吃?
2、准备馅料 猪肉馅400克,胡萝卜1根,鸡蛋1个,葱姜末适量,老抽1勺,生抽3勺,黑胡椒粉适量,盐适量,糖少许; 做饺子和馄饨的馅料,最好选五花肉,也就是脂肪与瘦肉比例差不多的,这种馅料蒸饺和煮馄饨是最香的!
3、开始包 取适量馅料放在薄片上,周围留一部分不要放馅料,用手指蘸点清水在边沿沾一下,然后翻过来包起来,收口的时候尽量薄一点,不要太厚了哦~
4、下锅煮熟 蒸笼里铺上一层切好的冬瓜片,上面摆上包好的馄饨,开水上锅,大火烧开转中火约15分钟就差不多了,关火让馄饨焖着更加入味。 喜欢软一点多焖一会,喜欢脆脆口感的就少焖一会儿。 这样一碗香喷喷的馄饨就好啦,配上一勺辣椒油吃起来特别过瘾!你学会了吗?