胡萝卜要怎么做才好吃？
2015年的春天，在云南大理，认识一位卖鲜花饼的小姐姐 她来自云南楚雄，在昆明上过大学，因为喜欢大理的鲜花饼，于是来到大理学习做鲜花饼，后来就一直在那买…… 她说做鲜花饼要选半成熟的胡萝卜，这样比较甜 她的做法是，把新鲜摘下的胡萝卜榨汁（不要渣子），和面粉一起揉成面团，然后做成小饼状的糕点蒸熟即可。
她给的调料只有盐，所以做出来的鲜花饼味道非常清淡，但清香扑鼻，入口即化，回味香甜。 个人认为是最正宗的鲜花饼吃法了。 后来回到北京，也试过用这种办法做鲜花饼，可惜无论如何都做不出她那种让人“吃完一颗还想吃”的感觉。估计是食材不好，或者手法不到位。总之这是让我念念不忘的一味料理。