家常乌鸡怎么做好吃？
家常乌鸡汤怎么做都不难，乌鸡汤本身就有非常好的功效，经常食用乌鸡汤能让皮肤变得更加的年轻有光泽，对女人特别的补脾胃和心脏，乌鸡汤还有助于睡眠，所以乌鸡汤是一种非常好的汤水，那么下面小编教大家做一道冬菇乌鸡汤。
冬菇乌鸡汤
材料：乌鸡5oo克、鲜冬菇150克、生姜5片。
做法：1、冬菇洗净，去蒂切两半;乌鸡洗净，斩件，放进沸水中稍焯，捞起。
2、2、一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个钟，下盐便可。此量可供3-4人用。
点评：乌鸡，一般人都懂得是补血良品，尤其适宜贫血者和妇女在经期、产后体虚者进食。但其实乌鸡性味甘温，善于补气，归肺、脾经，有清热补肝、健脾止泻、强筋健骨、活血调经之功，常用于久疾赢弱、血虚眩晕、身体虚弱等。