凉办豆腐皮怎么做好吃？
用料 豆腐皮两袋 葱适量 姜适量 蒜适量 小米椒三个 生抽两勺 老抽半勺 蚝油一勺 豆瓣酱两勺 黄酒两勺 白糖适量 做法步骤 1、准备食材，豆腐皮切宽条，葱姜蒜切片，小米椒切段 2、起锅烧油放调料，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺豆瓣酱，小火炒出红油，加热水没过豆腐皮
3、放入泡发的香菇和切好的豆腐皮，大火烧开转小火炖二十分钟，让豆腐皮充分入味
4、最后转大火收汁，加入葱花香菜和小米辣就可以啦~ 小贴士： 1.豆腐皮一定要提前用清水浸泡出血水 2.不喜欢吃太辣的可以用不辣的豆瓣酱或者香辣酱