白菜的好吃吗？
我吃过最好吃的白菜，是云南保山一种叫做“奶浆菜”的白菜。小时候住在农村，到了冬天就会挖那种红泥土里面的野菜，用酸菜汤泡着米饭吃，很好吃；还有一种叫“苦竹”的竹子，里面充满汁液，味道酸酸的也很不错。但是最棒的还是奶浆菜！ 奶浆菜的叶子像白菜，但是比白菜更小更薄一些，味道清甜，和猪肉一起炒着吃非常美味。据说这种蔬菜生长的时候必须要和土掺在一起才能长大，而且必须是在完全遮阴的地方才长得好（所以保山水土特别干净）。因为长在很深且完全荫蔽的土地里。这种菜很少，以前也很少有人摘来卖，只有附近的人知道。我小学的时候偶尔跟着妈妈去赶集，看到有人挑着一担子刚刚从地里摘的奶浆菜卖，很新鲜，所以我家经常吃这个。
后来出来读书，来到云南大理这边，发现这里的很多菜地和果园旁边都有栽种这样的白色草本植物，叶子长得有点像茼蒿，但是颜色淡，植株也更矮小，而且开花很漂亮，有白、黄两种颜色，像一个小喇叭。我就经常摘下来炒肉或者炖鸡吃。后来我读了《红楼梦》才知道原来这种菜在书里叫做“茄花”，第四十二回里宝玉说：“你们可好脏呢..把那菊花叶子上的垢泥用水洗干净，恐怕还有鱼在下面游呢。” 这种菜其实是非常健康的蔬菜——它生长在土壤里，而且是完全荫蔽的地方，不需要大量施肥，也没有人喷洒农药，当然十分健康。
现在生活条件好了，很多人都喜欢吃垃圾食品，对于真正的健康食品反而没有概念了。我觉得像我们这样经历过贫穷岁月的人来说，那些从小时候就一直在影响我们口味的食物其实是最好的食物，比如我最喜欢吃的奶浆菜，虽然看起来很平凡，但是却永远让我回味无穷。 对了，说到好吃又健康的东西，我记得小时候还喜欢啃红薯藤，那也是纯天然无公害的蔬菜哦～