上饶哪家炒粉好吃？
当然是信州区的炒粉啦！！ 上饶市位于江西省东北部，赣浙闽湘四省交界处，这里四季分明、气候温和、雨量充沛，非常适合农作物生长，素有“江南粮仓”之称；这里更是孕育了著名的“信州炒粉”。 信州炒粉作为当地特色小吃有着悠久的历史，据传起源于宋太祖赵匡胤在位期间。当时战乱频繁，民不聊生。公元975年，宋太祖派兵南征平定南方后，驻军于信州（今上 饶）。因战事频繁，粮食供给不足。于是有人建议以炒食的方法制作面食。这种做法既方便食用又利于保存，深受行军的士兵喜爱，久而久之流传于民间，并不断改良创新至今。 那说到信州炒粉就不得不提信州区，它位于上饶市北部，因地处信江上游而得名，是上饶市的中心城区。
我最爱吃的是黄家老店的炒粉，它位于中山路附近，是一家非常有名的老字号店，店面虽然不大，但人气很旺。这里的炒粉口感特别好，粉细腻爽滑有韧性，配菜新鲜，酱料浓郁，咸淡适中。除了炒粉以外，他们家还卖饺子、包子等面食，以及鱼丸、蟹脚等海鲜，价格都非常的实惠。 我每次去都会点上一大盘炒粉再加上两个小菜，吃得饱饱的。老板人很好，非常热情。如果去的话建议早点去，不然可要排一大圈的队呢。
除了黄家老店以外，其他几家店也都不错。像广信餐厅、小南门饭庄等等都有售卖爆炒粉，而且味道也都蛮不错的。 在信州区还有很多小餐馆都 有炒粉卖，价格都非常优惠，比如广和楼、大排档等等。而且这些小店都很擅长做各种口味的炒粉，喜欢重口味的朋友可是有福咯。