沾豆腐怎么做好吃?
这个简单啊,我老家是有一种特殊的蘸水,用来蘸小麻菜(我们那里的小麻菜是野菜,长得跟灰菜有点类似)的,但是我觉得拿来蘸豆腐更好吃! 用酱油、醋、葱花、香油、蒜泥、香菜来调一个蘸水,豆腐切成薄片状,在沸水中烫一下,然后夹到碗里,倒上刚调好的蘸水即可食用啦。
当然还可以加点儿辣椒油什么的,或者把豆腐炸熟再蘸着吃也可以 不过我最喜欢的吃法是用馒头就着豆腐吃,那种酥脆的馒头块儿夹杂着滑嫩的豆腐,一口咬下去,哇~美滋滋~ 所以我一般都是一大碗馒头,拌着满满一碗蘸水吃。。。
ps.放个臭美的滤镜,感觉更美了哈哈哈\(^o^)/~~~~~~~~~