豆腐皮哪里的最好吃?

轩辕梅雯轩辕梅雯最佳答案最佳答案

我是河南人,我们那里有个老字号“王福记”卖的豆腐皮很好吃。是深咖色透明的发脆的豆腐皮。每次回家我都要买好多。做凉菜用,炒鸡蛋也是一绝(我爷爷教我的秘方)。 但是后来出来上学,离开了家乡,就再也没有吃到过那么好吃的豆腐皮了。 直到去年,我又回到了家乡,已经十几年没见的地方变化好快,除了一些老店,很多以前的特色小吃已经找不到影子了。但是我却在一家很不起眼的巷子里找到了“王福记”,店面不大,里面也很昏暗,我还以为走错了,但确实没有错!还是那个让我怀念的味道!还是深咖色的豆腐皮,我还是买了许多,带回来送朋友们,让他们也尝尝鲜。

不过在这里买的豆腐皮和以前有所不同,不是透明的,而是淡黄色的,而且炖肉也很好吃哦~ 用我们当地话说,这里的豆腐皮,咬头(我们那里的土话,意思是指口感特别劲)好,有嚼头。 对了,这里还可以买到用豆腐皮做的炸丸子、炸豆腐球等等,非常美味!

说了这么多,希望同好吃的人可以去淘一淘,相信我,你也会和我一样惊喜的! 王福记,地址:河南省周口市川汇区交通中路85号(东大街与交通中路交叉口附近)

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