玉怎么煮好吃?
@知乎美食 官方邀答!感谢! 作为在吃货这条不归路上摸爬滚打多年的吃货,回答这个问题我可是认真的! 先分享一些自己做的甜品。 我很喜欢吃甜食,对一切可以做成甜的美食都充满了兴趣,于是就有了这些……酸奶水果慕斯蛋糕(简单到爆)、芒果班戟(便利店买到的小纸盒包装的芒果馅儿很赞所以做出来也不错哒~)、奶酪面包布丁(这个超好吃啊!)、鸡蛋糕(蛋黄蛋清分离后把蛋白打成泡沫状,加入牛奶和糖拌匀后就成蛋羹了~很简单吧~)、榴莲芝士酥(被“榴莲忘返”这个名字迷惑的榴莲爱好者必点!)。还有因为拍照错过最佳赏味期限而惨遭毒手的绿豆冰沙和酸酸甜甜的梅子酒。
下面进入正题。 玉怎么做好吃——煮法的话那就是汤品啦~推荐几道我亲手做的汤品。 首先当然是甜汤之王——冰糖葫芦熬成的糖水啦~准备好新鲜摘下的山楂或者你喜爱的水果(去核),裹上一层晶莹剔透的糖浆,就成了一份酸甜开胃的冰糖葫芦~趁热吃哦~不然冷却之后会变得硬邦邦的哦~
其次推荐桂圆红枣银耳汤。提前一晚浸泡银耳,期间可摘洗干净干桂圆肉和红枣,然后清炖即可。记得红枣要去核呢!不然会腻的哇~ 还有一道暖身的姜丝炖羊肉。准备几片新鲜的生姜和适量羊排,清洗干净后加水炖上一两个小时就可以啦。记得吃之前加入食盐调味哦~
最后推荐一道很适合冬天喝的汤—雪梨润肺汤。雪梨切薄片或者块都行,加清水用文火煲半个小时左右,等梨子的味道融入水中后,调入适量盐饮用即可。喜欢喝清凉一点的就放些蜜枣。这道汤可以当水喝哦~ 说完汤说说粥好了~推荐两款粥。一款是排骨粥。排骨洗净加水小火炖一个小时以上,加入大米熬成粥,调以食盐进食。这款粥营养丰富好吸收。
另一款是皮蛋瘦肉粥。同样先把米煮熟后放入切好的皮蛋和腌制过的瘦肉一起熬煮,待肉熟粥稠后,加入适量食盐食用。有喜欢的还可以撒些葱花提香~ 我还会做芋圆西米露呢。小芋圆和小西米一起煮至熟透,然后晾凉装进瓶子放到冰箱冷藏几个小时,拿出来浇上椰浆和炼奶吃!软糯弹牙超好吃的!