好吃的馒头怎么做好吃？
好吃到爆的炸馒头片，你值得拥有！ 做法超简单，把馒头切片，放在蛋液里打个滚，再裹上一层面包糠，下锅炸一炸就好啦~
我第一次做的时候，只裹了薄薄的鸡蛋液和很少的面包糠，味道也很赞呢～
外脆内软，香酥脆甜，一口咬下去就超幸福的感觉~~ 这道点心做起来非常简单，关键是每一步都要做到位哦^ ^
准备食材：
普通面粉500g 酵母7g 白糖1勺（约5g） 温水（35℃左右）260ml 辅料：
鸡蛋4个 面包糠适量
第一步：和面。
除了酵母粉外，其余所有材料混合在一起，搅拌均匀后倒入面盆中。
用筷子搅成绵软的面团后，盖上盖子或者保鲜膜，让面团进行发酵。 大概3小时左右，面团体积会变得两倍大，手指沾上面粉，插进去会有一窝孔，就算发好了。
第二步：制作。
发好的面团，在案板上揉搓排气，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂子。 取一个面剂子，擀成薄片，依次刷上食用油、辣椒酱或番茄酱等酱料，再撒上白芝麻、葱花等装饰品。 从下往上卷起来，然后再稍微按扁一些，这样就做好了。其他面剂子的处理也相同。
全部做好后，盖上盖子或者保鲜膜，继续醒发20分钟左右。 接下来就是炸制过程咯～锅内倒油（油量要足够淹没所准备的馒头片），烧至六七成热时，改小火慢慢炸至金黄色，就可以捞出来沥油，趁热吃更酥脆哦。