苦苦丁怎么吃好吃？
1、首先，要知道苦苦丁是什么。 据《现代中药学大辞典》记载：“苦丁茶又名胡豆茶、乌豆茶”； 据 《中国药典》记载：“苦丁茶为冬青科植物冬青的叶。” 所以，严格来说，只有冬青的叶子才属于苦丁茶的正宗来源。
2、其次，要了解它的药性。 按照中医的理论体系，一切药物的作用都可以归结为“性味归经”四个因素。
①性：指药物的性能。一般来说，有“四气”之分——“寒凉热燥”，也有“五性”之别——“温凉平和”。
②味：指药物的滋味。有涩、酸、甜、辣、苦五种。
③归经：指药物对于经络(即脏腑组织)的选择性作用。有“十大穴位”之说。
④药效：是指药物对于病症的治疗作用。有“祛邪”和“扶正”之分。
⑤毒性：指药物过量引起的不良反应。
⑥成瘾性：指药物长期服用所引起的依赖性。一般分为精神依赖和身体依赖两种。
⑦用药忌口：使用药物治疗疾病的时候，为了减少药物不良反应和保证药物的疗效，需要对一些食物作出选择。
⑧服药时限：药物进入人体后，其发挥疗效的时间是有“时限”的。在这个“时间窗”内服用药物，才能达到最佳治疗效果。超过这个“时间窗”，即便用药，也可能事与愿违。 而苦苦丁的功效，主要来自于它的“寒性”“苦味”和“归心经”。
3、最后，说说怎么吃药最正确。 这是很多人容易犯的错误，特别是自己随意去买点止痛药、感冒药吃的时候。 药物是有“用药禁忌”和“服药时限”的——不是说你吃了就可以有效，更不是吃多了就更好。 比如，你身体虚寒，却吃了一大堆清热泻火的食物和药品。这就犯了大忌了！
再如，说好的饭后服用的药物，你却早早就吞下了肚子。这也不是好习惯！ 因为，我们的胃里有许多消化酶，这些蛋白酶是最娇嫩的蛋白质，而许多药物却是破坏它们的“克星”。如果空腹服用，很容易对这些蛋白酶造成伤害。 同样，有些药物是在晚上睡前服用的。这并不是因为晚上的时段阳气不足，而是夜间人体血液黏稠度增加，此时服药，容易引起血粘稠度过高，导致血栓形成。