牛奶怎么喝才好吃?
作为从业14年的老奶农,告诉你关于鲜牛奶的6个秘密! 很多人不喜欢喝纯牛奶,理由是腥味重、难以下咽。其实,只要掌握正确的冲泡方法,就能让鲜牛奶变得更美味~ 下面分享六个小技巧,让你冲出的牛奶更香浓丝滑好喝~ (ps.看完别忘记点赞!)
① 不要空腹喝 空腹喝茶会伤胃,同样道理,空腹喝浓牛奶也会对肠胃造成负担。最好饭后半小时喝一杯酸奶,有利于消化又能补充营养。
② 不烫嘴时喝 很多人都喜欢喝滚烫的浓牛奶,认为这样更有营养。然而过高的温度容易损伤口腔和食道粘膜,引起炎症反应。建议等到不烫嘴的时候再喝。 ③ 不喝冷牛奶 很多人觉得喝冷牛奶有消暑降温的作用,其实不然。冷牛奶会对胃肠道产生刺激,导致功能性紊乱,出现腹痛、腹泻等情况。
④ 多泡一会 有些人为了图省事,直接用开水冲泡或高温蒸煮,这样的做法是很不可取的。因为高温会使维生素遭到破坏,矿物质发生沉淀,蛋白质变性,不仅降低了营养价值,还可能产生有害物质。一定要记住“冷水浸泡,温火烧开”的原则。 ⑤ 加点调料 我们在烹饪菜肴时常常会用食盐、生抽等调味,那么不妨试试在泡牛奶时加少许这些调味品。用一点盐可以提取奶中的氨基酸,增加味道的层次感;适当添加生抽也能起到提香的效果哦~但要注意不要加得太多,以免口味过重。
⑥ 适量饮用 《中国居民膳食指南》中推荐每日饮奶量约300毫升左右。建议大家每天喝500毫升左右的牛奶,相当于一天一杯半的样子,既能满足身体需求,也不会因过量摄入而加重肾脏负担。