鲈鱼2013哪种鱼好吃？
作为一个土鳖，我是吃不到什么新鲜海鱼的，所以鲜鱼市场上能见到的鱼类我基本都尝过，按口感来讲，个人认为最好吃的淡水鱼是桂鱼（又名鳜鱼），肉质细腻而富有弹性，而且肉厚刺少，味道非常鲜美；长江中游的鱼很值得一尝的是鳊鱼，这种鱼肉质细嫩而无腥味，烤着吃或者做红烧都很棒；另外还有南方的青鱼、草鱼和北方的土鲶鱼也都相当美味。 但是，最好的鱼应该还是海鱼，因为海水比淡水具有更高的含氧量，因此能够生长出更好的鱼。最好的海鱼应该是带鱼，鱼肉富有弹性，味道甜美，而且刺很少，吃起来很方便。其次还有黄花鱼和黄颡鱼也不错。 要说最难吃的鱼那真是太多了……鲅鱼、梭鱼、多宝鱼等都不怎么样。
但是最让人难以容忍的不是难吃，而是又脏又腥，买回来收拾起来简直是要命啊！比如鲤鱼，这货腹黑，身上有硬鳞还喜欢跳，弄不干净身上又腥又臭。另外就是黑鱼，黑鱼肚子里的黑膜非常腥，处理不好那腥味能弥漫整个厨房。
不过我最想吐槽的还是罗非鱼，这货浑身都是刺，而且刺还特别细，拔不出来。本来海鱼刺都很多，但都可以一个一个挑出来，而这罗非鱼刺细如针且密集，感觉随便碰一下都会断的样子，真的不敢下手呀！最后只能剁吧剁吧扔油锅里炸得硬邦邦的一点口感没有才吃得下。