胡萝卜羊排怎么做好吃？
胡萝卜和羊肉是绝配哦，下面推荐几道用它们做的美味佳肴。 【胡萝卜焖羊肉】 用料： 羊肉250g、胡萝卜1根 配料： 桂皮1小块、香叶3片、大葱白2段、生姜4～5片、八角1颗、干辣椒3个、老抽适量、生抽适量、糖少量、料酒适量（腌制羊肉用） 做法： 1.准备食材，羊肉买回来清洗干净，切成均匀大小的块状。
2.冷水下锅，加入两片姜，焯水去腥。
3.锅内少油，小火加热，放入桂皮香料等炒出香味。
4.下羊肉翻炒，烹入料酒，炒至变色。
5.沿锅边淋入适量生抽＋老抽混合汁，没过食材一半的位置。
6.加入切好的胡萝卜块，调入少量糖和鸡精。
7.盖上盖子，小火焖煮20分钟左右至汤汁浓稠即可。 这道胡萝卜焖羊肉，鲜香开胃，营养丰富，你学会了吗？
【胡萝卜藕丁排骨汤】 用料： 小排500g、莲藕1节、胡萝卜半根 配料： 黄酒2勺、醋2勺、胡椒粉1小勺、盐1小勺、葱花少许 做法： 1.将猪肋排剁成小段，用清水浸泡出血水。
2.藕去皮，切成块状；胡萝卜去皮，切成滚刀块待用。
3.锅中放入清水，倒入黄酒、白醋，待水沸腾后，放入排骨，焯去血沫。
4.砂煲内注入适量清水，放入排骨、藕块、胡萝卜块，大火煮开转中小火慢炖1小时。
5.最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒葱花，美味的胡萝卜藕丁排骨汤就完成啦~ 这道胡萝卜藕丁排骨汤清淡不腻，好喝又营养。
【胡萝卜藕肉饼】 用料： 藕1节、胡萝卜1根、五花肉100g 调料： 葱1段、姜1块、花椒10粒、生抽1勺、老抽小半勺、淀粉1勺、白糖一点点 做法： 1.把藕去皮洗净，用刀拍碎（这样处理可以使成品口感更软烂）。
2.把胡萝卜去皮洗干净，切小块备用。
3.把五花肉去皮，清洗干净，绞成肉末，加葱姜末、生抽、老抽、淀粉、白糖拌匀，抓一把芝麻香油拌一下做成馅料。
4.取一个空碗，把藕、胡萝卜放进去，浇上热油搅匀。
5.拿一块手巾，中间扎个孔，浸湿拧干，敷在额头防止出汗。
6.平底锅底刷一层食用油，把做好的馅儿放进去压扁，小火煎制两面金黄就可以啦！ 酥脆软嫩，香味扑鼻的胡萝卜藕肉饼就做好了！