荔枝酱好吃吗?

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我小时候在岭南,特别爱吃荔枝。有一次放学回家,路过水果摊,闻见浓郁果香,忍不住停下脚步。 “老板,这个是荔枝吗?” “是啊,小兄弟。来点?” “来两斤!” 我欣喜不已,买了两斤鲜荔枝,一路跑回宿舍。 后来,我在大学附近找了份兼职,做宵夜档服务员。白天上课,晚上兼职,日子过得充实而快乐。 某天,来了几个客人,点了烤羊排、啤酒。正当我准备离开的时候,听见其中一人问: “那个榴莲怎么不炒啊?我想吃榴莲了。” 厨师听到后,笑了一声: “你们这些北方人就是没见过世面。榴莲怎么能炒着吃呢?我们这是南方做法。” 听他这么一说,我就好奇起来,问道: “那你们用什么方法处理榴莲呢?” “这你可就问对人了。” 他得意的笑了笑,继续说道: “我们将榴莲放在砂锅里,加适量的水、冰糖,慢火炖一个钟头,就软烂可口了。” 说完,他给我做了一个“请”的手势:“要不要来一点?” 我笑着摇摇头: “谢谢,我不饿。” 其实,我根本不饿。刚才在操场训练的时候,已经吃过两个馒头了。但我不能把肚子填得太饱,否则没法练一个小时武术。

后来,我又想起荔枝。 想起来,就嘴馋。 现在想起来,当时好单纯好天真……

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