涮锅丸子怎么做好吃？
作为正宗的山东人，对火锅其实没那么喜爱（我也不知道为啥） 但也吃过好多地方的火锅，四川的、重庆的、北京的还有内蒙的等等等…… 但说真的让我念念不忘的还是山东这边的火锅。不知道是不是因为食材新鲜的缘故还是什么别的。。。。但山东这边的火锅确实让我记忆深刻而且好吃到爆啊！ 回到正题—— 首先你要保证你这个丸子是自己做的，不是超市那些速食的或是什么的（我不是特别爱吃那种丸子）自己做的话你可以放自己买的新鲜的肉或者肉馅，然后按照平常炒菜的方法来做就行啦~但是记得要少放盐哦～ 因为水太多了就会不好吃了呀~
第二建议你尝试一下山东这边的火锅吃法，可能其他地方都是放到锅里直接用筷子夹着吃的吧……我们的火锅（我自己在家里吃的）是这样的 首先在锅里放一些花椒和辣椒，然后放入切好的葱段和姜块（一定要多放葱姜这样才能去腥膻哦）接着倒一点酒（我用的啤酒）然后就可以放入你的丸子了哟～ 记住千万不要直接丢丸子到开水里煮啊～那样会粘锅且不好吃的～ 等锅开了以后你就可以下青菜了哟～蔬菜类的放在锅里面很容易熟的所以放完了蔬菜就立刻关火，用余温把菜烫熟就可以了～
最后来一口丸子和着小辣椒、大葱一起吃真滴是美味啊～ 用这个方法做出来的丸子不会散而且很有嚼劲味道好极了～ 我一般都是一次做很多吃几天（因为我这个人比较懒嘛～）然后放冰箱里面冻起来这样下次就吃很方便了呢～